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Norden Ausgabe 2016 2/2 Esskultur

Die interessante Serie besteht aus Briefmarken von jeder der 8 nordischen Postverwaltungen. Bolatta Silis-Høegh hat für POST Greenland die Motive für die zwei Briefmarken dieser Norden-Ausgabe entworfen.

Jedes zweite Jahr erscheinen neue Briefmarken in einer gemeinsamen nordischen Serie. Dieses Jahr ist das einheitliche Thema „Nordische Esskultur“. Die beiden Norden-Briefmarken 2016 von POST Greenland zeigen populäre kulinarische Spezialitäten aus Grönland: Ammassak (Ammassetten, Lodden) und Mattak (rohe Walhaut).

Die kleine Lodde kommt in großen Schwärmen in ganz Grönland vor und wird gekocht oder getrocknet gegessen. Mattak des Wales ist die größte Delikatesse in Grönland. Diese ist reich an unter anderem Vitamin C und schmeckt wie Avocado, ist im Gegensatz dazu aber sehr hart. Auf der Briefmarke ist Mattak eines Narwales zu sehen.

  • Norden Ausgabe 2016 2/2 Esskultur
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